Beschreibung
Gekeimter Bio-Vollkorn-Buchweizen ist nährstoffreich und vielseitig verwendbar, etwa für Porridge oder Risotto. Buchweizen zählt nicht zu den Getreiden, sondern zu den Knöterichgewächsen. Somit ist Buchweizen auch für Menschen mit Glutenunverträglichkeit und Zöliakie geeignet. Aber Vorsicht, aufgrund des Verarbeitungs- und Verpackungsprozesses können im Produkt „Gekeimter Bio-Buchweizen“ geringe Mengen Gluten nicht völlig ausgeschlossen werden.
